Les chambres froides positives et négatives sont les deux types de chambres froides. En fonction de vos besoins, les informations suivantes peuvent vous aider à…
Une date est imprimée sur l’étiquette de chaque bouteille de vin que vous achetez. Ces quatre chiffres permettent d’identifier le millésime d’un vin et de…
Un espace clos appelé chambre froide est utilisé pour conserver les médicaments et les denrées périssables, comme les produits alimentaires, à des températures fraîches. Les…
Liste des ingrédients 250 g de farine de blé traditionnelle quatre œufs neufs 450 millilitres de lait chaud 1/2 verre de bière, 2 cuillères à…
Savoir comment faire cuire un artichaut. Ce n’est pas la cuisson d’un artichaut qui est compliquée mais le nettoyage. En effet, les petits vers, les…
Vous voulez savoir comment devenir chef cuisinier Si vous êtes attirés par les métiers de bouche, que devenir cuisinier pour arriver à chef cuisinier est…
Les chambres froides malgré les contraintes d’installation qu’elles impliquent (il faut de quoi ventiler, et une installation électrique résistance au froid) sont très utilisées. Une…
En été, on ne consomme pas forcément les mêmes choses qu’en hiver. Cela semble logique, en effet, que nos goûts diffère d’une saison à une…
Vous avez un reste de choucroute que vous ne voulez pas jeter mais vous ne savez pas comment le faire réchauffer. Pas de panique, c’est…
Si vous souhaitez découvrir un vin aussi particulier que le vin de Madiran alors vous ne pouvez pas passer à côté de cet article. En…
Nettoyer et préparer les asperges fraîches Les asperges en forme de fuseau doivent être épluchées et cuites. 10 minutes sont nécessaires pour la préparation. 5…
Lorsque je fais cuire ma quiche, pourquoi ne lève-t-elle pas ? Tous les membres de la famille apprécient la quiche, qui est un plat simple…
Pourquoi préférer une chambre froide positive? Vous êtes nombreux à vous demander quel type de chambre froide il est plus judicieux de choisir. La réponse…
Focus technique sur la famille des fromages frais (non affinés) : Faisselle, fromage frais de campagne, fromage blanc lisse, et petits suisses. Lorsque l’on entend…
Avis aux néophytes ou aux apprentis connaisseurs de vins qui cherchent des bons plans et des affaires pour garnir leur cave à vin nouvellement achetée,…
Différents avantages sont tirés par les consommateurs et les cavistes dans l’achat des vins primeurs. En effet, ce genre d’achat offre la possibilité aux gens…
En tant que restaurateur, actuel ou futur, vous risquez d’avoir besoin de vous procurer une chambre froide qui fonctionne parfaitement pour conserver vos denrées. Mais…
Lorsque l’on ouvre son propre restaurant, cela représente un montant très important. De ce fait, il est vraiment nécessaire de bien la choisir,…
L’abonnement vin connaît actuellement d’énorme succès. C’est pourquoi, de plus en plus d’enseignes proposent ce genre de formule. Certes, l’abonnement vin bouscule le traditionnel achat…
La chambre froide, c’est un équipement frigorifique que tous les restaurateurs possèdent dans leur établissement. En effet, il permet de respecter et de poursuivre la…
Si vous souhaitez préparer des assiettes gourmandes chez vous pour impressionner votre époux, fiez-vous aux recette de cuisine qui ne se démentent pas. Quel que…
Envie de prendre des infos à propos des vins de Margaux ? Vous souhaitez découvrir les spécificités de ces domaines, et parvenir à décrypter leurs…
Il existe plusieurs types de caves a vin sur le marché, dont des caves pas chères comme le dit le site http://www.caveavin.biz. Nous allons parler…
Enfin, ajouter le reste du lait, puis le beurre fondu. Laissez reposer ce mélange pendant 15 à 30 minutes. Il suffit ensuite de beurrer le…
Vous avez prévu de dépenser toutes vos économies afin d'investir dans le vin mais vous vous demandez si cette aventure est vraiment faite pour vous…
Rien de tel que de se lancer dans un apprentissage du vin pour se prendre de passion pour cette boisson. Plus encore qu’un délicieux breuvage,…
Il existe un grand nombre de sites web vous permettant de trouver votre bonheur en matière de codes promotionnels, et notamment pour ceux qui recherchent…
Il n’est pas toujours simple de bien cerner le concept d’appellation vin, néanmoins il est important de comprendre en quoi celle-ci est importante dans le…